Baraque

店舗詳細

Baraque

飲食店

カフェ・喫茶 定食・食堂 スイーツ アジア料理

〜 the SOIL will save us 〜 ・・・ いま、地球上で起きているさまざまな環境問題や社会問題。 私たちはこれらを解決に導く鍵の一つは「土」にあると考えています。 私たちが飲食店としていまできることは 「食」を通して土を豊かにし、 できるだけ体に負担の少ないものを提供すること だと思っています。 ・・・ 何をするにも体が資本です。 より自然なものを食べることで健康になり、考えも気持ちも変わり世界が明るくなります。 そして一人ひとりの選ぶものが変わると、土、水、空気、地球、全てが変わっていきます。 全ては繋がっています。 ・・・ 「小さな積み重ね」ですが、まずはおいしいものを作ることで知る「きっかけ」を作り、 人と食、土、地球を繋げていきたいと考えています。 「Kiss the EARTH」

水曜日・満月・新月休み

石垣市新川418-1 東店舗1F

新石垣空港(南ぬ島石垣空港)から車で約20分