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らー麺夢あかり

カフェ・レストラン

ラーメン

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らー麺夢あかり

カフェ・レストラン

ラーメン

店主夫婦は長い事日本中を旅をしていました。 旅の中から日本各地の味を楽しんでいくうちに、料理の基本を身につけていきました。今も根底にはその時の経験があったりします。 時には荒々しく、時には繊細な舌を使って、安定した夢あかりのラーメンの味をつくっていきたいと思っています。 当店のラーメンは鶏ガラ、豚ゲンコツの動物系のスープに、鰹節、鯖節、煮干、羅臼昆布の魚介系のスープをブレンドしたWスープを、麺との相性を考えて作りました。 鶏・豚・魚の旨い所取り三味一体のラーメンをお楽しみください。

営業時間

11:30-15:00 18:00-21:00(夜の営業は不定期ですtwitter@yumeakari等を参照して下さい)

定休日

日曜/祝日

ウェブサイト
http://www.yumeakari.com/
SNS
住所

112-0012 東京都文京区大塚5-9-3

アクセス