
子ども食堂では会食型で食事を提供しています。 子どもたちにはたくさんの旬の食材に触れてほしいのですが、お野菜に苦手意識があると、手が伸びないおかずもあります。 子どもによって好き嫌いの違いが多く、例えば葉物野菜は人気がないと想定していても、意外とお残しが少なかったり、逆に食べれる子が多いと踏んでも人気がなくて残ってしまったりすることもあります。 キーマカレーなど挽き肉料理などの時に、お野菜を刻んで混ぜ込んだり、春巻きにして食べやすくしたりする工夫を凝らしています。 なにが苦手な方が多いのか知りたいです!お子さんや小さい頃苦手だった食材を教えてください!
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