料理 魚石 RYORI UOISHI
飲食店
和食 郷土料理
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料理 魚石 RYORI UOISHI
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和食 郷土料理
近江の地で鴨猟師だった初代”石松”の想いを”歴史と水の都・安土”にて受け継ぐ料理店です。 ”縁en” ”里湖satoumi” ”故郷hurusato””発酵hakkou” ”持続可能性Sustainable” ”自然natural”をテーマに亭主自らが感銘した”近江の風土”を一皿一皿に丁寧に盛り込みます。 ”食”と”職”を通して、ひとりひとりの”心”と”日本の風土”を繋ぎ世界的に見直されている日本・近江の食文化を次世代に伝えていければと思います。 豊かな”水”が湧くこの地ならではの穏やかなひとときをお過ごしください。
営業時間
要予約（4名様～） 昼12:00~14:00 夜18:00~21:00
ウェブサイト
https://www.r-uoishi.com/住所
滋賀県近江八幡市安土町常楽寺994
アクセス
JR安土駅北口より徒歩7分
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