まんまる日和｜糀と味噌工房
教室・レッスン
地域活性化・まちづくり コミュニティスペース エシカル 和食 郷土料理 個人商店
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まんまる日和｜糀と味噌工房
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私たちは、滋賀県米原市のはしっこで営む小さな糀屋です。 母が30年以上続けてきた糀と味噌作り。 母が長年大切にしてきたその思いと技術を、娘たちが受け継ぎ 未来へ繋ごうと決め、［まんまる日和］を立ち上げました。 ここ米原の地で、地元滋賀県産の厳選した材料を使い、全て手作業で 丁寧に育んだ糀とお味噌をお届けしています。 私たちの願いは、日本の伝統食・糀文化や発酵食の素晴らしさを伝え、皆さまの健やかな暮らしと笑顔をまあるく繋いでいくことです。 地産地消にこだわった日本食第一人者が監修する伝統の”風土”をぜひ味わってみてください。 公式LINE:https://line.me/R/ti/p/@292snaxf?oat_content=url&ts=08260029
営業時間
※実店舗は常時営業は行なっておりません。 ※ご来店の際は、ご来店日時を公式LINEよりご連絡ください。 ※お問合せには随時対応いたします。 Email：manmaru245@gmail.com
ウェブサイト
https://shop.manmarubiyori.com/SNS
