【JR草津線沿線🍶酒蔵めぐりスタンプラリー】 ▼酒蔵紹介 その昔、明和元年（1764）ごろ、先祖が「宝一」の名で清酒を造っておりましたが、あまり酒質が良くなく困り果て、当地の「山村神社」のご神託を奉じて井戸を掘りましたところ、鉄分が極端に少なく、ミネラル分を多く含んだ最上の名水が湧き出しました。そこで神様が開いた蔵「神開」と銘柄を改め、当蔵では現在に至るまで、変わらずこの清冽な水を仕込水として使用し、上質な酒を醸しています。また、当蔵は「地の恵み」を大切に、滋賀県産米の山田錦・吟吹雪・玉栄・日本晴を中心に使用しています。清酒は農産物という観点から近年は契約農家様と話しながら、より力強いお米を育て、清酒を醸すことに注力しております。山田錦は堂々と、吟吹雪は包み込むようにやさしく、玉栄は力強く硬派に、日本晴は人懐っこくカジュアルに・・・それぞれのお米の性格を素直に表現した酒造りを目指しています。 ▼営業日時 営業時間：8：30～17：30 （土日祝定休） ▼ホームページ http://f-shinkai.com/ ▼アクセス JR草津線「貴生川」駅よりタクシーで10分 ▼参加特典クリアファイルの配布：あり ▼酒蔵で楽しめる体験 日本酒の無料試飲 ※実際の営業時間や体験の実施状況は、酒蔵のホームページ等でご確認ください。